Клуб любителей комнатных растений

Создавая такую темку я руководствувалась в первую очередь поднять вам всем настроение. И дума, что так оно и будет.
Разве может такая красивая и к тому же вкусная красота оставить кого-то равнодушным?
Возможно вам настолько понравится как и мне, и маффины станут вашей любимой выпечкой.





Представляю вам классический рецепт маффин:

Состав: 250гр. муки, пол стакана сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 100гр. сливочного масла (растопить), пол стакана молока, 1 яйцо, 200гр. клубники нарезать кубиком.

Штрейзель: треть стакана сахара, ¼ ст. муки, 2 ст. л. миндальных пластинок столько же мягкого сливочного масла.

Заранее включите духовой шкаф и прогрейте его до 180°. Подготовьте силиконовые или бумажные формочки для выпекания, смажьте их растительным маслом.

Тесто: смешайте все сухие составляющие маффин. В другой посуде смешайте все жидкие составляющие. Соедините продукты и хорошо перемешайте. Теперь добавьте клубнику и аккуратно размешайте. Аккуратно выложите тесто в формочки, заполнив их на 2/3.

Штрейзель: смешайте сахар, орехи и муку. Добавьте масло и перетрите все в крошку. Полученным составом посыпьте ваше тесто в формочках.

Выпекать маффины из клубники нужно около 30 минут, до красивого золотистого цвета. Когда маффины готовы, выньте их из духовки и оставьте на 10-15 минут, до полного остывания, и только тогда вынимайте их формы.

Хранить маффины можно не более двух дней (правда, они исчезают достаточно быстро, так как необыкновенно вкусные). Готовьте маффины впрок и храните в морозилке, затем просто разогрейте их в духовке.

Приятного аппетита![/color]

Тема в таком формате вообще не интересна... Если бы свои кулинарные "витвори мистецтва", а так... мы это и сами можем в интернете посмотреть.

Очень здорово! Спасибо за фотки.
Появилось желание спечь. Но еще большее желание-съесть

Можно и тему "витвори мистецтва", но такие подобные есть уже, где можно показать свои вкусные шедевры.
Маффины нынче модная и вкусная выпечка.
И вот просматривая красивые картинки с ними, и читая много рецептов (именно в интернете), подстегнула меня к их выпеканию. Поэтому я решила чуточку и вас подстегнуть, а очаровательными картинками поднять вам настроение. Думаю, что такая красота никого не может оставить равнодушными.

Дело не в "подстегнуть". Инночка правильно заметила

Нельзя столько чужих фоток с инета таскать, за это могут наказать и сайт, и админа.

Девочки я все поняла причина уважительная и не хочу, чтоб сайт пострадал, только как сию красоту убрать. Оля или кто может, уберите тему пожалуйста.
Я бы и сама удалила да вот только нет таких полномочий.

P.S. Хотя если хорошенько пройтись у нас на сайте, то здесь не одна тема копипаст из инета. Это и тортики, суккуленты, шарики, букеты...... и много чего прочего. И дабы, чтоб в действительности не пострадал наш сайт пора его действительно почистить..

Простой рецепт - маффины рецепт.
Маффины

Маффины-кексы на молоке и растительном масле, с лимонной цедрой, с клюквой или изюмом. Рецепт - для одноруких безногов)) Серьёзно - сладкая домашняя выпечка проще не бывает!
Продукты
(на 5 порций)
Молоко - 180 мл
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 1/3 стакана для теста + масло для смазывания формочек
Мука пшеничная в/с - 320 г (2 стакана ёмкостью 250 мл)
Сахар - 100 г (1/2 стакана)
Разрыхлитель - 3 ч. ложки (без горки!)
Соль - 1/2 ч. ложки
Ваниль - по вкусу
Цедра лимона тёртая - 1 ст. ложка (цедра 1-го лимона)
Клюква вяленая или изюм (по желанию) - 1/2 стакана

Все продукты хорошо перемешать.
Выложить тесто в смазанные растительным маслом формы для кексов (маффинов).
Выпекать маффины в предварительно разогретой духовке (в верхней части) при 200 градусах 15 минут.
Если вам нравятся такие каньоны, как на фото, то выпекать эти маффины нужно так, как указано в рецепте.
В этом случае от высокой температуры сразу образуется корочка, которая потом красиво рвётся.
Если же вы после выпечки планируете маффины украшать кремом или ещё каким-либо способом, и вам требуется гладкая поверхность без трещин, то выпекать маффины в духовке нужно при 140-160 градусах. В этом случае трещин не будет. Правда, время выпечки увеличится.

Интересуют десерты на новый год 2023 рецепты с фото будут кстати.