Клуб любителей комнатных растений


Правила форума
Облегченная версия форума
Как пользоваться форумом Часто задаваемые вопросы


Текущее время: Чт мар 28, 2024 6:57 pm

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Правила форума


Изображение



 Ответить на тему  [ Сообщений: 11 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Такие очаровательные маффины!
СообщениеДобавлено: Вс ноя 10, 2013 2:40 pm 
Не в сети
site moderator
site moderator
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 12, 2011 2:30 pm
Сообщений: 1684
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 4514
Спасибо получено:
2760 раз в 1223 сообщениях
Медали: 5
Суперкот (1) Медаль Администратора (1) Феерия цветов (1)
Сердце форума (1) Пчела (1)
Пол: Жен
Откуда: Украина
Создавая такую темку я руководствувалась в первую очередь поднять вам всем настроение. И дума, что так оно и будет.
Разве может такая красивая и к тому же вкусная красота оставить кого-то равнодушным?
Возможно вам настолько понравится как и мне, и маффины станут вашей любимой выпечкой.






Представляю вам классический рецепт маффин:

Состав: 250гр. муки, пол стакана сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 100гр. сливочного масла (растопить), пол стакана молока, 1 яйцо, 200гр. клубники нарезать кубиком.

Штрейзель: треть стакана сахара, ¼ ст. муки, 2 ст. л. миндальных пластинок столько же мягкого сливочного масла.

Заранее включите духовой шкаф и прогрейте его до 180°. Подготовьте силиконовые или бумажные формочки для выпекания, смажьте их растительным маслом.

Тесто: смешайте все сухие составляющие маффин. В другой посуде смешайте все жидкие составляющие. Соедините продукты и хорошо перемешайте. Теперь добавьте клубнику и аккуратно размешайте. Аккуратно выложите тесто в формочки, заполнив их на 2/3.

Штрейзель: смешайте сахар, орехи и муку. Добавьте масло и перетрите все в крошку. Полученным составом посыпьте ваше тесто в формочках.

Выпекать маффины из клубники нужно около 30 минут, до красивого золотистого цвета. Когда маффины готовы, выньте их из духовки и оставьте на 10-15 минут, до полного остывания, и только тогда вынимайте их формы.

Хранить маффины можно не более двух дней (правда, они исчезают достаточно быстро, так как необыкновенно вкусные). Готовьте маффины впрок и храните в морозилке, затем просто разогрейте их в духовке.

Приятного аппетита![/color]

_________________
Дети как и цветы, им нужно лучшее!
Добро пожаловать в
http://babyshopleocity.sells.com.ua/


Последний раз редактировалось Marysya Вс ноя 10, 2013 3:02 pm, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить email  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Marysya "Спасибо" сказали:
Hélgi
 Заголовок сообщения: Re: Такие очаровательные маффины!
СообщениеДобавлено: Вс ноя 10, 2013 3:04 pm 
Не в сети
site moderator
site moderator
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 12, 2011 2:30 pm
Сообщений: 1684
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 4514
Спасибо получено:
2760 раз в 1223 сообщениях
Медали: 5
Суперкот (1) Медаль Администратора (1) Феерия цветов (1)
Сердце форума (1) Пчела (1)
Пол: Жен
Откуда: Украина
Изображение

Изображение

_________________
Дети как и цветы, им нужно лучшее!
Добро пожаловать в
http://babyshopleocity.sells.com.ua/


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить email  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Marysya "Спасибо" сказали:
LENOKA
 Заголовок сообщения: Re: Такие очаровательные маффины!
СообщениеДобавлено: Пн ноя 11, 2013 5:50 pm 
Тема в таком формате вообще не интересна... Если бы свои кулинарные "витвори мистецтва", а так... мы это и сами можем в интернете посмотреть.


Вернуться к началу
  
 
За это сообщение пользователю zoer "Спасибо" сказали:
Holly, Innochka
 Заголовок сообщения: Re: Такие очаровательные маффины!
СообщениеДобавлено: Пн ноя 11, 2013 6:42 pm 
Не в сети
Форумчанин

Зарегистрирован: Вт июн 29, 2010 11:17 am
Сообщений: 46
Cпасибо сказано: 88
Спасибо получено:
182 раз в 64 сообщениях
Медали: 1
Путешественник (1)
Пол: Жен
Очень здорово! Спасибо за фотки.
Появилось желание спечь. Но еще большее желание-съесть dfe :popcorn:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Такие очаровательные маффины!
СообщениеДобавлено: Сб ноя 16, 2013 6:40 pm 
Не в сети
site moderator
site moderator
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 12, 2011 2:30 pm
Сообщений: 1684
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 4514
Спасибо получено:
2760 раз в 1223 сообщениях
Медали: 5
Суперкот (1) Медаль Администратора (1) Феерия цветов (1)
Сердце форума (1) Пчела (1)
Пол: Жен
Откуда: Украина
zoer писал(а):
Тема в таком формате вообще не интересна... Если бы свои кулинарные "витвори мистецтва", а так... мы это и сами можем в интернете посмотреть.



Можно и тему "витвори мистецтва", но такие подобные есть уже, где можно показать свои вкусные шедевры.
Маффины нынче модная и вкусная выпечка. :ah:
И вот просматривая красивые картинки с ними, и читая много рецептов (именно в интернете), подстегнула меня к их выпеканию. Поэтому я решила чуточку и вас подстегнуть, а очаровательными картинками поднять вам настроение. Думаю, что такая красота никого не может оставить равнодушными.

_________________
Дети как и цветы, им нужно лучшее!
Добро пожаловать в
http://babyshopleocity.sells.com.ua/


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Такие очаровательные маффины!
СообщениеДобавлено: Пн ноя 18, 2013 11:06 am 
Не в сети
supermoderator
supermoderator
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт янв 21, 2010 2:01 pm
Сообщений: 2891
Откуда: Киев
Cпасибо сказано: 5547
Спасибо получено:
8293 раз в 2225 сообщениях
Медали: 9
Доктор Айболит (1) Суперкот (1) Медаль Администратора (1)
Победа в конкурсах (1) Феерия цветов (1) Сердце форума (1)
Конкурс домашних животных (1) Пчела (1) Фотограф (1)
Пол: Жен
Дело не в "подстегнуть". Инночка правильно заметила
Innochka писал(а):
копипаст без ссылки

Нельзя столько чужих фоток с инета таскать, за это могут наказать и сайт, и админа.

_________________
ИзображениеОбращайтесь ко мне на ты


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Такие очаровательные маффины!
СообщениеДобавлено: Пн ноя 18, 2013 11:33 pm 
Не в сети
site moderator
site moderator
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 12, 2011 2:30 pm
Сообщений: 1684
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 4514
Спасибо получено:
2760 раз в 1223 сообщениях
Медали: 5
Суперкот (1) Медаль Администратора (1) Феерия цветов (1)
Сердце форума (1) Пчела (1)
Пол: Жен
Откуда: Украина
Holly писал(а):
Нельзя столько чужих фоток с инета таскать, за это могут наказать и сайт, и админа.


Девочки я все поняла причина уважительная asd и не хочу, чтоб сайт пострадал, только как сию красоту убрать. Оля или кто может, уберите тему пожалуйста.
Я бы и сама удалила да вот только нет таких полномочий.

P.S. Хотя если хорошенько пройтись у нас на сайте, то здесь не одна тема копипаст из инета. Это и тортики, суккуленты, шарики, букеты...... и много чего прочего. И дабы, чтоб в действительности не пострадал наш сайт пора его действительно почистить.. fuf

_________________
Дети как и цветы, им нужно лучшее!
Добро пожаловать в
http://babyshopleocity.sells.com.ua/


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Такие очаровательные маффины!
СообщениеДобавлено: Ср май 18, 2022 9:56 am 
Не в сети
Новенький

Зарегистрирован: Ср апр 21, 2021 7:39 pm
Сообщений: 8
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено:
1 раз в 1 сообщении
Пол: Жен
Откуда: Киев
Простой рецепт - маффины рецепт.
Маффины
Изображение
Маффины-кексы на молоке и растительном масле, с лимонной цедрой, с клюквой или изюмом. Рецепт - для одноруких безногов)) Серьёзно - сладкая домашняя выпечка проще не бывает!
Продукты
(на 5 порций)
Молоко - 180 мл
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 1/3 стакана для теста + масло для смазывания формочек
Мука пшеничная в/с - 320 г (2 стакана ёмкостью 250 мл)
Сахар - 100 г (1/2 стакана)
Разрыхлитель - 3 ч. ложки (без горки!)
Соль - 1/2 ч. ложки
Ваниль - по вкусу
Цедра лимона тёртая - 1 ст. ложка (цедра 1-го лимона)
Клюква вяленая или изюм (по желанию) - 1/2 стакана

Все продукты хорошо перемешать.
Выложить тесто в смазанные растительным маслом формы для кексов (маффинов).
Выпекать маффины в предварительно разогретой духовке (в верхней части) при 200 градусах 15 минут.
Если вам нравятся такие каньоны, как на фото, то выпекать эти маффины нужно так, как указано в рецепте.
В этом случае от высокой температуры сразу образуется корочка, которая потом красиво рвётся.
Если же вы после выпечки планируете маффины украшать кремом или ещё каким-либо способом, и вам требуется гладкая поверхность без трещин, то выпекать маффины в духовке нужно при 140-160 градусах. В этом случае трещин не будет. Правда, время выпечки увеличится.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Такие очаровательные маффины!
СообщениеДобавлено: Вт ноя 01, 2022 9:50 am 
Не в сети
Новенький

Зарегистрирован: Сб окт 15, 2022 11:34 am
Сообщений: 7
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено:
0 раз в 0 сообщении
Пол: Жен
Откуда: Россия Севастополь
Интересуют десерты на новый год 2023 рецепты с фото будут кстати.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Такие очаровательные маффины!
СообщениеДобавлено: Пн май 15, 2023 9:52 am 
Не в сети
Новенький

Зарегистрирован: Сб окт 15, 2022 11:34 am
Сообщений: 7
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено:
0 раз в 0 сообщении
Пол: Жен
Откуда: Россия Севастополь
Лучший напиток как на каждый день -
клюквенный кисель.
Изображение
Понадобится:
250 гр. клюквы (1,5 - 2 ст. )
3/4 ст. сахара
1,5 литра воды + 0,5 ст. воды для крахмала
4 стол. ложки крахмала (без горки)
Приготовление:
Размять клюкву (я это делала в блендере), отжать сок
Отжимки залить 1,5 литрами воды и поставить варить минут на 15
Отвар процедить
Положить сахар и вновь довести до кипения
Крахмал развести холодной водой, влить тонкой струйкой, помешивая, чтобы не образовались комки
Влить клюквенный сок и сразу выключить
Сверху можно немножко посыпать сахарным песком, чтобы не образовалась пенка.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Такие очаровательные маффины!
СообщениеДобавлено: Ср фев 14, 2024 4:26 pm 
Не в сети
Новенький

Зарегистрирован: Вт ноя 01, 2022 9:56 am
Сообщений: 1
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено:
0 раз в 0 сообщении
Пол: Жен
Откуда: Дивный
Dusik писал(а):
Простой рецепт - маффины рецепт.
Маффины
Изображение
Маффины-кексы на молоке и растительном масле, с лимонной цедрой, с клюквой или изюмом. Рецепт - для одноруких безногов)) Серьёзно - сладкая домашняя выпечка проще не бывает!
Продукты
(на 5 порций)
Молоко - 180 мл
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 1/3 стакана для теста + масло для смазывания формочек
Мука пшеничная в/с - 320 г (2 стакана ёмкостью 250 мл)
Сахар - 100 г (1/2 стакана)
Разрыхлитель - 3 ч. ложки (без горки!)
Соль - 1/2 ч. ложки
Ваниль - по вкусу
Цедра лимона тёртая - 1 ст. ложка (цедра 1-го лимона)
Клюква вяленая или изюм (по желанию) - 1/2 стакана

Все продукты хорошо перемешать.
Выложить тесто в смазанные растительным маслом формы для кексов (маффинов).
Выпекать маффины в предварительно разогретой духовке (в верхней части) при 200 градусах 15 минут.
Если вам нравятся такие каньоны, как на фото, то выпекать эти маффины нужно так, как указано в рецепте.
В этом случае от высокой температуры сразу образуется корочка, которая потом красиво рвётся.
Если же вы после выпечки планируете маффины украшать кремом или ещё каким-либо способом, и вам требуется гладкая поверхность без трещин, то выпекать маффины в духовке нужно при 140-160 градусах. В этом случае трещин не будет. Правда, время выпечки увеличится.

Спасибо за рецепт маффинов.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение Отправить email  
Cпасибо сказано 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 Ответить на тему  [ Сообщений: 11 ] 
.

Часовой пояс: UTC + 2 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 6


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

загрузка...
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB